Macarena Jerez, Pastelera y Fundadora El Horno de la Maca

La pandemia hizo a muchos cambiar de rubro, tomar otros caminos y, sobre todo, atreverse a emprender. Macarena Jerez, Chef y mamá de dos niños, es la fundadora y pastelera de El Horno de la Maca. En medio de un momento difícil, ella decidió empezar un camino nuevo, desafiante pero bien dulce.

Macarena recuerda la primera vez que iba a entregar sus tortas, para el Día del Niño. Con emoción y muchos nervios, recuerda que partió con su marido en el auto y… ¡quedaron en pana! En ese momento, pensó: “listo, es una señal, todo mal…”.

Finalmente, lograron arreglar el problema, entregar sus tortas y, al final del día, decidió seguir con su emprendimiento, sin pensar en lo malo que podía pasar, sino que, buscando, como siempre, mejorar y cumplir sus objetivos. “Pretender tener una idea y que salga perfecta altiro es imposible. Las dificultades son parte de un emprendimiento” , afirma la Chef Pastelera.

Cree en ti

“De repente nos saboteamos mucho, nos ponemos muchas trabas”, comenta Macarena, recordando cómo inició su idea, con susto e inestabilidad. “A veces no es el momento ideal, no tienes las mejores condiciones, pero tú eres la que forma eso con el tiempo”, agrega.

El Horno de la Maca, actualmente, tiene un público fiel y amante del chocolate, quienes agradecen el pulcro trabajo de esta mujer que creyó en su idea y, a pesar de no tener nada seguro, avanzó hasta crear un producto de calidad y hasta sentirse plena y orgullosa de su trabajo. “Para mí ha sido muy lindo todo, siento que logré cumplir mi gran sueño de emprender y hacer lo que amo”, afirma.

Torta Mil Chocolates – El Horno de la Maca.